Elle peut atteindre 2 mètres de long et peser jusqu’à 120 kilos. C’est la plus petite et la plus abondante des tortues de Méditerranée. Ce sont des tortues marines solitaires et migratrices. Lorsque la température de l’eau baisse, elles se dirigent vers des eaux plus chaudes. Elles se déplacent à l’aide des courants marins. Elles sont omnivores (bivalves, gastéropodes, crustacés, poissons, méduses, coraux, etc.)